Congé d’été : Votre boulanger est en pause. La prochaine vente est prévue pour la fin du mois d'août, et une distribution en Points Relais le mardi 1er septembre.

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Le Pain, Levain -> le bourg sain !  est un fournil de production de pain au levain 100% naturel, distribué exclusivement en points relais à Bouc Bel Air et Cabriès. Pour répondre à une question, à mon sens, fondamentale aujourd'hui : " Quel pain voulons-nous ? ", j'ai souhaité travailler au levain naturel, avec des matières premières issues de l'agriculture biologique, et majoritairement locales et régionales.

Emmanuel Bottero, votre boulanger